Arraiá da Nutrição

Festa junina é uma comemoração típica no Brasil. Com danças em volta da fogueira de São João, as comidas tipicas são os destaques da comemoração.

Um dos  produtos mais encontrados na alimentação das festas juninas é o milho. Com origem mexicana, o milho é um alimento que possui alto valor energético, e que serve de base para o preparo de quase todos os alimentos consumidos nas festas juninas, como a canjica, curau, bolo, mingau de milho e o próprio milho cozido. 

 O milho é um alimento energético, fonte de folato e tiamina, responsáveis pela produção de glóbulos vermelhos e por auxiliar o sistema nervoso em sua atividade de transmissão de mensagens pelos neurônios. Rico em fibras, ajudando a manter o bom funcionamento do intestino. Possui vitaminas A e C, e minerais como ferro e potássio. 

Dessa forma durante o mês de junho, colocamos no nosso cardápio algumas comidas tipicas, associando a cultura regional com a  nutrição. E assim uma das preparações oferecidas foi o milho cozido! Todos adoraram!. 

1° MOMENTO: 

Descascando o milho com as crianças do G3 e levando para cozinhar.

                 

 

                  

 

             

 

2º MOMENTO:
Degustando o milho : crianças do  G2 e G3.

                  

 

                      

 

                 

 

                     

 

               

 

Atividade de Educação Alimentar e Nutricional- 2019.1

Atividade de Educação Alimentar e Nutricional- 2019.1

A educação alimentar e nutricional (EAN) tem por finalidade contribuir para a promoção e a proteção da saúde, através de uma alimentação adequada e saudável, auxiliando no crescimento e desenvolvimento da criança  conforme as políticas públicas em alimentação e nutrição (PNAN, 2012).

              A aquisição de bons hábitos alimentares deve ser iniciada desde cedo e de forma gradual, por isso é importante estimular a promoção da alimentação saudável nas escolas e creches e o conhecimento dos alimentos,  com o intuito de favorecer o desenvolvimento de ações que garantam a adoção de práticas alimentares mais saudáveis dentro e fora do ambiente escolar.

ATIVIDADE CAÇA FRUTAS e LEGUMES

Nesse semestre desenvolvemos com o Grupo 2 e 3 a atividade de caça às frutas que foi dividida em três momentos:

1° - Pintura- Foi apresentado desenhos  de frutas e legumes e as crianças tinham que dizer qual era o nome de cada e a cor, em seguida cada uma pintava  a sua fruta ou legume de preferência. Nesse momento da atividade o principal objetivo foi  despertar o conhecimento sobre as frutas e legumes.

2° Caça às frutas- Nesse momento, cada criança foi em busca da sua fruta ou legume pintado e depois de encontrar colocar no baú de "tesouro das frutas". Nessa etapa o principal objetivo é o reconhecimento de cada alimento.

3° Preparação- Foi elaborado uma receita  com as crianças com um vegetal da caça(neste caso um bolo de cenouras) e mostrado cada ingrediente a elas,  citando a importância do vegetal para nossa saúde. Nesse momento o objetivo é o reconhecimento do sabor do vegetal na preparação, além de despertar a curiosidade de como os alimentos são feito para chegar até a mesa, fortalecendo a relação da criança com o alimento.

                                                               1° Momento: Pintura G2

                             

  

                                     

                                     

                                                         
                                                              2° Momento: Caça G2

                   

     

              

             

                             

                                                           1° Momento: Pintura G3

              

            

                            

                    

       

  2° Momento: Caça G3

               

            

             

             

                    

          

                   

               

  

3° Momento: Preparação G2 e G3