COLHEITA DA BATATA DOCE

BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS DA BATATA

A Batata é rica em carboidratos e amido. Ela fornece cerca de 80 calorias por 100 gramas consumidas. Possui também água, fibra alimentar em grande proporção e, vitaminas C, K, e do complexo B, além dos minerais: potássio,  cálcio, ferro, magnésio, manganês e zinco.

Batata Melhora a Eficiência do Cérebro: A batata por ser rica em ácidos complexos, aminoácidos e vitamina do complexo B é importante para manter o sistema nervoso ativo. São boas fontes de carboidratos, o que ajuda no fornecimento adequado de energia ao cérebro, colaborando para que ele funcione de forma eficiente. 

 

As antocianinas, poderoso antioxidante presente nas Batatas roxas, q fornecem benefícios neuro-protetor como aumentar a memória de curto prazo e diminuir a inflamação. A Vitamina B6 auxilia na produção de serotonina e dopamina, que são neurotransmissores necessários para favorecer o humor e a sensação de bem estar.

Batata Diminui Pressão Alta: A batata possui uma quantidade elevada de potássio, que ajuda a contrabalançar o efeito de sódio. Contêm ainda kukoamines que são conhecidos por colaborarem na redução da pressão arterial.

 

ABACAXI

Em outras línguas a fruta é conhecida como "ananás", que em tupi guarani significa "fruta excelente". O termo abacaxi, usado no português do Brasil, também se deriva do tupi "iuaka'ti", que quer dizer "fruta cheirosa".

Chamar o abacaxi de fruta, aliás, é apenas uma convenção: botanicamente, é uma infrutescência, quer dizer, um agrupamento de frutos. 



Cada gomo do abacaxi é, na verdade, um fruto originado do ovário de uma flor. Como são aglomeradas em um eixo forma uma estrutura compacta e parece uma fruta única.

O abacaxi é rico em vitaminas A, C, B1, magnésio, cobre, manganês, ferro, fibras e bromelina. Auxilia no bom funcionamento imunológico, melhora a função intestinal e facilita a digestão, graças à ação da bromelina. E os benefícios não param por aí: o abacaxi regula a atividade muscular do coração e é um excelente diurético. Uma porção de 100g da fruta contém apenas 52 calorias.

Curiosidade

A casca do abacaxi possui também vários nutrientes, portanto, não a desperdice e utilize a casca também no preparo de chás e sucos.

 Que tal plantar abacaxi em casa?

 Acha complicado?

Vejam as dicas abaixo:

• Retire a coroa do abacaxi com a mão (parte de cima com espinhos).

•  Retire o excesso de polpa presente na coroa;

• Deixe a coroa com a parte da polpa em um copo com água filtrada.

•  Após deixar por alguns dias, você notará alguns ramos descendo pela água, que é a nova raiz;

• Quando perceber a presença das raízes, retire a coroa do copo e plante no vasinho com terra adubada;

• Após o plantio, acreditamos que em mais ou menos 5 semana, você terá o brotamento de um novo abacaxi.

Com estas pequenas dicas você poderá colher um abacaxi totalmente orgânico em casa. O sistema de plantio é simples, os benefícios são enormes e você nem precisa de espaço, 
pois ele pode ser plantado em vasos.

Olha só a colheita realizada em nossa  horta. Uma verdadeira farra, que contou com a participação dos grupos: G2 e G3.

No dia seguinte saboreamos esta delicia em nosso cardápio, huuuuuummm... Batata doce cozida ficou uma delícia!!!

Sites utilizados para esta pesquisa:

http://www.saudedica.com.br/os-10-beneficios-da-batata-para-saude/ acesso em 28/10/15.

https://www.nestle.com.br/Site/cozinha/enciclopedia/ingredientes/abacaxi.aspx acesso em 28/10/15.

http://www.dicasverdes.com/2013/02/como-plantar-abacaxi-em-casa/ acesso em 28/10/15.

http://www.nutricaopraticaesaudavel.com.br/index.php/saude-bem-estar/abacaxi-e-seus-inumeros-beneficios/ acesso em 28/10/15.